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Modo de elaboración
Los camarones se cocinan en una rica salsa de mantequilla derretida con ajo picado, creando un sabor suave y lleno de sabor.
Ingredientes
- 500 gramos de camarones grandes, pelados y desvenados
- 4 cucharadas de mantequilla
- 4 dientes de ajo, picados finamente
- 1/4 de taza de vino blanco (opcional)
- Jugo de 1 limĆ³n
- Sal y pimienta al gusto
- 2 cucharadas de perejil fresco picado (opcional)
- Pan francƩs o baguette (para acompaƱar)
Preparación
1. Lava los camarones y sĆ©calos bien con papel de cocina. Si estĆ”n congelados, asegĆŗrate de descongelarlos antes de usarlos.
2. En una sartƩn grande, derrite la mantequilla a fuego medio.
3. Agrega los camarones a la sartĆ©n y cocĆnalos durante 2-3 minutos por cada lado, hasta que estĆ©n rosados y completamente cocidos. RetĆralos de la sartĆ©n y colĆ³calos en un plato.
4. En la misma sartĆ©n, agrega el ajo picado y cocĆnalo durante 1-2 minutos, hasta que estĆ© fragante pero no dorado.
5. Opcionalmente, agrega el vino blanco a la sartƩn y cocina por 1-2 minutos para que se evapore el alcohol.
6. Vuelve a colocar los camarones en la sartƩn y revuƩlvelos con la mantequilla y el ajo. Cocina por unos minutos mƔs hasta que estƩn bien calientes.
7. Exprime el jugo de limĆ³n sobre los camarones y sazona con sal y pimienta al gusto. Revuelve bien para combinar los sabores.
8. Si lo deseas, espolvorea perejil fresco picado sobre los camarones para darles un toque fresco.
9. Sirve los camarones de inmediato, acompaƱados de pan francƩs o baguette para disfrutar de la deliciosa salsa de ajo y mantequilla.
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