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Modo de elaboración
Deliciosa botana especial para posadas y cena de navidad, fin de año
Ingredientes
400 gr. de queso crema
1/2 taza de mermelada sabor chabacano
2 chiles chipotles
2 tazas de Mix de Nueces de Member’s Mark (nueces de la india, nuez de castilla, nuez pecana, almendra, semilla de calabaza, arándanos y pistaches)
papel film
galletitas saladas
Preparación
Agrega el queso crema en un recipiente. de preferencia que no esté tan frío para poder acremarlo con ayuda de un tenedor.
corta en trocitos el Mix de Nueces y añade 1 1/2 tazas al queso. mezcla muy bien y transfierelo a un pedazo de papel film. envuelve haciendo la forma que más te guste y refrigera mínimo 30 min. o congela 10 min.
licúa la mermelada con los chipotles. reserva.
pasado el tiempo desenvuelve el rollo de queso y colócalo sobre un plato. báñalo con la mermelada y termina agregando encima el resto de Mix de Nueces troceadas.
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